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课时检测区·基础达标

1.(2019·安阳高二检测)下列关于葡萄糖的性质的叙述中不正确的是(　　)

A.葡萄糖能发生酯化反应

B.葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液加热时生成红色沉淀

C.葡萄糖充分燃烧的产物为CO2和H2O

D.充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛(HCHO),所需氧气的物质的量不相同

【解析】选D。葡萄糖可写为(CH2O)6,分子中各元素质量分数与甲醛相同,等质量的两种物质各元素质量相同,充分燃烧时消耗氧气的量相同。

2.(2019·日照高二检测)对于蔗糖的说法中,不正确的是 (　　)

A.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖相对分子质量的2倍

B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应

C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成

D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫出现

【解析】选A。蔗糖可以看成一分子葡萄糖和一分子果糖脱去一分子水后的缩合产物,其相对分子质量小于葡萄糖相对分子质量的2倍,A错误;蔗糖分子中无醛基,不会发生银镜反应,B正确;银镜反应或新制Cu(OH)2悬浊液氧化醛基的反应都必须在碱性环境中进行,蔗糖在酸性条件下水解后,若不加碱中和过量的酸则不发生银镜反应,C正确;浓硫酸有脱水性,可将蔗糖碳化,故颜色变黑,碳再被浓硫酸氧化,产生CO2、SO2气体,从体系中逸出,出现泡沫,D正确。