第4节　细胞中的糖类和脂质

课后篇巩固提升

基础巩固

1.下列有关糖类生理作用的概述,错误的是(　　)

A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分

B.葡萄糖是主要的能源物质

C.纤维素是植物细胞壁的主要成分

D.淀粉、纤维素和糖原是细胞内重要的储能物质

解析糖类可以分为单糖、二糖和多糖等。单糖中最重要的是葡萄糖、核糖、脱氧核糖,葡萄糖是进行生命活动的主要能源物质,核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分;多糖主要有淀粉、糖原、纤维素,淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是动物细胞的储能物质,纤维素是植物细胞壁的主要成分。

答案D

2.脂质在细胞中具有独特的生理功能,下列属于磷脂的生理功能的是(　　)

A.是细胞内良好的储能物质

B.是构成细胞器膜的重要成分

C.具有生物活性,对生命活动起调节作用

D.具有保温、缓冲、减压等作用

解析脂肪是细胞内良好的储能物质,动物体内的脂肪还具有保温、缓冲、减压、保护内脏器官的作用;磷脂是构成细胞膜、细胞器膜的重要成分;固醇类物质具有生物活性,对生命活动起调节作用。

答案B

3.汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是(　　)

A.生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收

B.面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖

C.鸡蛋中的化合物含量最多的是蛋白质

D.鸡胸肉中含有的动物多糖--糖原可被人体直接吸收

解析纤维素在人体内不被消化分解,A项错误;唾液中含有唾液淀粉酶,能把淀粉催化水解为麦芽糖,B项正确;鸡蛋中的化合物含量最多的是水分,C项错误;动物多糖--糖原必须被分解成葡萄糖后才能被人体吸收,D项错误。

答案B

4.下列关于细胞内糖类的叙述正确的是(　　)

A.蔗糖水解后的产物均不具有还原性

B.麦芽糖是构成纤维素的基本单位

C.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖

D.糖类物质都是细胞内的能源物质