选修一 专题三

　　[限时45分钟；满分100分]

　　一、选择题(每小题5分，满分25分)

　　1．某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测定滤出苹果汁的体积。下列曲线图能正确反映实验结果的是

　　解析　 果胶酶在0 ℃时活性较低，但也能催化苹果泥形成果汁，果汁量不为0。随着温度升高果胶酶的活性升高，果汁量增加。当超过最适温度时，果胶酶活性降低，果汁量减少，正确的曲线应是B图所示。

　　答案　B

　　2. 如图为胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图。下列有关叙述正确的是

　　A．①和②过程中都会发生细胞的增殖和分化

　　B．在利用单倍体育种法培育优质小麦的过程中，不经过愈伤组织阶段

　　C．此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性

　　D．利用此过程获得的试管苗可能为杂合子

解析　①表示脱分化，②表示再分化。①过程中发生细胞的有丝分裂，不