四川省成都外国语学校2019届高三下学期3月月考化学试题

1.化学与生活联系密切， 下列说法错误的是

A. 氯化钠是生活中常用的食品防腐剂

B. 浓香型白酒的香源成分己酸乙酯属于油脂

C. 草木灰中提取的 K2CO3可以去除餐具上的油污

D. 人们已开始试用 ClO2和O3作新的自来水消毒剂

【答案】B

【解析】

【详解】A. NaCl防腐主要利用的是高浓度的盐溶液使细胞脱水死亡而达到防腐的作用，故A正确；B. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯，己酸乙酯不属于油脂，故B错误；

C. K2CO3为强碱弱酸盐，水解呈碱性，油脂在碱性条件下水解可生成溶于水的物质，可以去除餐具上的油污，故C正确；

D. ClO2和O3具有较强的氧化性，可使蛋白质变性而起到杀菌消毒的作用，且对人体无害，可以作新的自来水消毒剂，故D正确。

答案选B。

2.下列关于有机化合物的说法错误的是

A. 纤维素属于天然高分子化合物 B. 可用溴水来鉴别乙苯和苯乙烯

C. 苯只能发生氧化反应和取代反应 D. 葡萄糖和果糖互为同分异构体

【答案】C

【解析】

【详解】A. 纤维素是多糖，相对分子质量10000以上，为天然高分子化合物，故A正确；

B.苯乙烯中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，从而能使溴水褪色，而乙苯不能，所以可用溴水来鉴别乙苯和苯乙烯，故B正确；

C. 苯在一定条件下能够与液溴发生取代反应生成溴苯，苯能够与氧气燃烧，该反应属于氧化反应，苯能够与氢气发生加成反应生成环己烷，故C错误；

D. 葡萄糖与果糖的分子式都为C6H12O6，分子式相同，结构不同，所以互为同分异构体，故D正确。

答案选C。

【点睛】本题考查有机物的基本概念，掌握有机物结构和性质之间的关系是解题的关键，