课时跟踪检测(六)　蛋 白 质

　　(满分50分　时间25分钟)

　　一、选择题(每小题3分，共30分)

　　1．如果一个氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上，那么，另一个氨基的位置是(　　)

　　A．与氨基端相连　　　　 B．与羧基端相连

　　C．和氢相连 D．在R基上

　　2．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于(　　)

　　A．12 800 B．12 544

　　C．11 036 D．12 288

　　3．下列氨基酸在人体细胞中不能合成的是(　　)

　　A．甘氨酸 B．丙氨酸

　　C．谷氨酸 D．赖氨酸

　　4．在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是(　　)

　　①H2N-CH2-COOH

　　②H2N-CH2-CH2OH

　　③

　　④

　　⑤

　　A．3、3、2 B．4、3、3

　　C．2、2、2 D．3、4、2

　　5．结晶牛胰岛素有α、β两条多肽链。α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸。这两条肽链中应有的肽键数和失去的水分子个数应是(　　)

　　A．48和49 B．49和49

　　C．50和49 D．51和51

　　6．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是(　　)

A．n－m B．n－2m