第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物

第3节 醛和酮 糖类

第2课时 糖类

　　1．现有下列物质：①纤维素　②甲酸甲酯　③淀粉　④甲醛　⑤丙酸　⑥乳酸(α­羟基丙酸)　⑦乙二醇　⑧乙酸。其中，符合C n (H2O) m的组成，但不属于糖类的是(　　)

　　A．②③④⑥　　　　 B．②④⑥⑧

　　C．①③⑤⑦ D．②④⑤⑧

　　解析：纤维素(C6H10O5)n，符合Cn(H2O)m的组成，但它属于多糖，故①错误；甲酸甲酯C2H4O2，符合Cn(H2O)m的组成，但它属于酯，不属于糖，故②正确；淀粉(C6H10O5)n，符合Cn(H2O)m的组成，但它属于多糖，故③错误；甲醛CH2O，符合Cn(H2O)m的组成，但它属于醛，不属于糖，故④正确；丙酸C3H6O2，不符合Cn(H2O)m的组成，它属于羧酸，故⑤错误；乳酸(2­羟基丙酸)C3H6O3，符合Cn(H2O)m的组成，但它属于羧酸，不属于糖，故⑥正确；乙二酸C2H2O4，不符合Cn(H2O)m的组成，且它属于羧酸，故⑦错误；乙酸C2H4O2，符合Cn(H2O)m的组成，但它属于羧酸，故⑧正确；所以②④⑥⑧正确。

　　答案：B

　　2．下列关于二糖的说法中不正确的是(　　)

　　A．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

　　B．蔗糖与麦芽糖的分子式都是C12H22O11

C．蔗糖和麦芽糖的水解产物完全相同