第2课时　酶与酶促反应

　　一、选择题

　　1．下列关于生物体内酶的叙述，正确的是(　　)

　　A．少数是RNA，大多数是蛋白质

　　B．能使底物发生化学变化，本身也发生化学反应

　　C．有的从食物中获得，有的在体内合成

　　D．只能在细胞内发挥作用

　　解析：选A　大多数酶的本质是蛋白质，少数是RNA；与无机催化剂一样，酶在反应前后本身性质不变；酶都是活细胞产生的，食物中的酶会在消化道内被消化形成氨基酸或核苷酸；酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用。

　　2．唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，这说明酶具有(　　)

　　A．专一性　　　　　　 　B．高效性

　　C．多样性 D．稳定性

　　解析：选A　唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解，这说明了一种酶只作用于一种化合物的化学反应，这是由酶结构的特异性决定的，体现了酶的专一性。

　　3.右图反映某种酶的活性与温度的关系，由图可知(　　)

　　A．该酶的最适温度是b

　　B．当温度高于d时，该酶依然具有活性

　　C．随着温度的升高，该酶的活性一直升高

　　D．该酶在c温度下的活性比a温度下的活性低

　　解析：选A　由图可知，温度为b时，酶的活性最高，故该酶的最适温度是b；温度为d时，酶已经失活；在一定范围内，随着温度的升高，酶活性升高，超过一定温度，酶活性随温度的升高而下降，直至将为0；该酶在c温度下的活性比在a温度下的活性高。

　　4．如图为酶作用的模式图。据图所示，下列叙述错误的是(　　)

　　A．该模型中b为催化该反应的酶

　　B．该模型能体现酶活性易受温度的影响

　　C．该模型中c为该反应的底物

　　D．该模型能体现酶具有专一性

解析：选B　该酶作用的模式图中未涉及温度，所以该模型不能体现酶易受温度的影响。