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1.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是( )

A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有6个相同的氢原子

C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子

思路解析:乙醇分子里的6个氢原子不是完全相同的，羟基氢原子与其他5个氢原子有本质的区别。

答案：B

2.用于检验乙醇中是否含有水的试剂是( )

A.无水硫酸铜 B.生石灰 C.金属钠 D.胆矾

思路解析:无水硫酸铜遇水变蓝，故可以检验水的存在；生石灰能吸收水，但无明显想象；金属钠跟水反应产生氢气，跟乙醇也能反应；胆矾显然不行。

答案：A

3.质量为a g的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为a g的是( )

A.盐酸 B.硝酸 C.乙酸 D.乙醇

思路解析:铜丝灼烧后生成氧化铜，硝酸、盐酸、乙酸使生成的氧化铜溶解，铜丝的质量减小；乙醇可实现氧化铜到铜的转变，铜丝的质量不变。

答案：D

4.用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )

A.溴乙烷和水 B.乙醇和水 C.醋酸和水 D.溴苯和水

思路解析:溴乙烷和溴苯属于卤代烃，它们均不溶于水，而乙醇、醋酸均能以任意比和水互溶。

答案：AD

5.欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇时，可选用的方法是( )

A.加入无水硫酸铜，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏

C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来

思路解析:用无水硫酸铜可以检验乙醇中水的存在，但它吸收水的能力是有限的；浓硫酸会与乙醇在加热的条件下发生化学反应；乙醇虽然比水的沸点低一些，但直接加热仍然会有水被蒸馏出来；加入生石灰后发生反应CaO+H2O====Ca(OH)2，再蒸馏，使乙醇分离出来，得到无水乙醇。

答案：B

6.炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是( )

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成

思路解析:料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，二者在炒菜的时候发生化学反应生成了有特殊香味的乙酸乙酯。

答案：D

7.在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液，这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。对于可能出现的现象，下列叙述正确的是( )

A.液体分为两层，石蕊试液仍呈紫色，有机层呈无色

B.石蕊层分为三层环，由上而下呈蓝、紫、红色

C.石蕊层分为两层，上层呈紫色，下层呈蓝色

D.石蕊层分为三层环，由上而下呈红、紫、蓝色