第3节蛋白质和核酸第2课时作业

1、某有机物M 分子的模型如图所示，其中不同颜色的球表示不同的原子，其中原子之间的化学键可以是单键、双键或叁键。关于该有机物M的说法正确的是（　　）

A. 难溶于水，易溶解于烧碱溶液

B. 同一平面上最多有6个原子

C. 含有不饱和键，可以发生加聚反应生成高分子化合物

D. 分子中含有两种官能团

2、《天工开物》中记载：人贱者短褐、臬裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物之所具也。属草木者，为臬、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣。文中的"臬、麻、苘、葛"和"裘褐、丝绵"主要成分分别属于（ ）

A. 糖类、蛋白质 B. 糖类、油脂 C. 蛋白质、纤维素 D. 纤维素、油脂

3、化学与人类活动密切相关，下列有关说法正确的是( )

A. 加酶洗衣粉可以很好的洗涤毛织品上的污渍

B. 从花生中提取的生物柴油与由石油炼得的柴油都属于烃类物质

C. 用石灰水或MgSO4溶液喷涂在树干上均可消灭树皮上的过冬虫卵

D. 含氟牙膏能抑制口腔细菌产生酸，在一定程度上能防止或减少龋齿

4、下列关于有机物的说法不正确的是（ ）

A. 蔗糖在一定条件下能发生水解反应、氧化反应

B. 苯丙氨酸和谷氨酸缩合最多可以形成3种二肽

C. 蛋白质的颜色反应是指浓硝酸能使蛋白质变黄

D. 油脂中的碳链含碳碳双键时主要是低沸点的植物油

5、下列说法正确的是（　　）

A. 熟的鸡蛋不能孵化成小鸡原因是蛋白质变性

B. 棉、麻、丝、毛燃烧后都只生成CO2和H2O

C. 氨基酸在人体中生成新的蛋白质属于加聚反应

D. 麦芽汁（含麦芽糖）在酵母菌作用下发酵，能得到不含酒精的鲜啤酒

6、下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（　　）