[学习·理解]

　　1．下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是(　　)

　　A．金属钠 B．溴水

　　C．Na2CO3溶液 D．紫色石蕊溶液

　　答案　B

　　解析　A项，钠与乙酸反应快于钠与乙醇的反应，苯不与Na反应；B项，溴水与乙醇、乙酸互溶，与苯萃取而使水层颜色变浅，B项不能；Na2CO3溶液与乙酸放出CO2气体，与乙醇混溶，与苯分层，C项可区分；紫色石蕊溶液与乙酸混合变红，与乙醇混溶，与苯分层，D项可区分。

　　2．下列关于乙酸性质的叙述中，不正确的是(　　)

　　A．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO2气体

　　B．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水退色

　　C．乙酸在温度低于16.6 ℃时，就凝结成冰状晶体

　　D．乙酸能与金属钠反应放出氢气

　　答案　B

　　解析　碳氧双键不能与溴水发生加成反应，B错误。

　　3．下列有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(　　)

　　①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽

　　②熏醋可一定程度上防止流行性感冒

　　③醋可以除去水壶上的水垢

　　④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味

　　A．①③ B．②④ C．①④ D．②③

　　答案　A

　　解析　醋酸与CaCO3反应：CaCO3＋2CH3COOH―→

　　(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O，体现了乙酸的酸性；水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，乙酸的酸性比碳酸强，所以可以与水垢反应，体现出乙酸的酸性；熏醋主要是利用了其杀菌消毒的特性；做鱼的时候一般要放料酒，除去鱼的腥味。

4．下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的