2018-2019学年度下学期高二月考 生物试题

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出题人：解文柯 复核人：巩娜

一.选择题（每题2分，共70分）

1．下列关于酵母菌的叙述中，错误的是(　　)

　　A．酵母菌是异养型的真菌

　　B．一种酵母菌能进行有氧呼吸，另一种进行无氧呼吸

　　C．酵母菌在有氧气存在时，能将葡萄糖分解成CO2和H₂O

　　D．酵母菌的无氧呼吸产生酒精和CO2

2．下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是(　　)。

　　A．参与发酵的微生物都含有核糖体

　　B．发酵过程中培养液pH都保持不变

　　C．制作果酒时瓶口需密封,而制果醋时需要通入氧气

　　D．果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋

3.利用葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。下列有关解释错误的是（ ）

　　A．高浓度酒精对酵母菌有抑制作用

　　B．葡萄汁中的营养物质不足

　　C．发酵液中pH逐渐降低影响酶活性

　　D．氧气过少导致酵母菌无法进行细胞呼吸

4．下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。下列相关叙述中，错误的是（ ）