第2节 生命活动的主要承担者-蛋白质

1．胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如下图所示（图中数据表示氨基酸位置），下列分析正确的是

A． 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键

B． 激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞

C． 胰蛋白酶原的氨基一定比胰蛋白酶少

D． 胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构相同

【答案】B

【解析】试题分析：分析图示可知，胰腺合成的胰蛋白酶原具有229个氨基酸，肽键数是228个，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶的氨基酸是223个，肽键数222个，因此胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键，A项错误；胰蛋白酶原不具有生物活性，进入小肠后被肠激酶激活，可避免胰蛋白酶破坏自身细胞，B项正确；切掉的构成六肽的氨基酸的R基上可能没有氨基，也可能存在氨基，因此胰蛋白酶原的氨基一定不少于胰蛋白酶，C项错误；胰蛋白酶与胰蛋白酶原的生物活性不同，说明二者的空间结构不同，D项错误。

考点：本题考查氨基酸的脱水缩合、蛋白质的结构与功能的相关知识，意在考查学生能从题图中提取有效信息并结合这些信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。

2．现脱掉某60肽中的2个丙氨酸（相应位置如下图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（ ）

A．肽键数目减少2个

C．原子数目增加2个