第4节　蛋白质工程的崛起

课时作业

[基础过关]

1．科学家想提高玉米中赖氨酸的含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶的第104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，这样就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸分别提高5倍和2倍。下列关于蛋白质的改造的操作中，正确的是(　　)

A．直接通过分子水平改造蛋白质

B．直接改造相应的mRNA

C．对相应的基因进行操作

D．重新合成新的基因

答案　C

解析　蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们的需求。蛋白质功能与其高级结构密切相关，因蛋白质高级结构非常复杂，所以直接对蛋白质改造非常困难。而蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多；另外，通过改造基因对蛋白质的改造可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不能遗传。

2．下列关于蛋白质工程的说法，正确的是(　　)

A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作

B．蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

C．对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的

D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

答案　B

解析　蛋白质工程是在分子水平上对基因直接进行操作，即通过直接改造基因实现的。蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程相反，其原理是中心法则的逆推。

3．下列关于蛋白质工程的基本操作程序，正确的是(　　)

①蛋白质分子结构合成　②DNA合成　③mRNA合成

④蛋白质的预期功能　⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核糖核苷酸的序列

A．①→②→③→④→⑤→①

B．⑤→④→③→②→①→②

C．④→①→⑤→②→③→①

D．②→③→⑤→①→②→④