第四节 基本营养物质

一、选择题（每题有一个或两个选项符合题意）

1、下列物质属于同分异构体的一组是

A．葡萄糖和果糖

B． CH3－CH2－CH2－CH3 与

C．C2H6与C2H4

D．淀粉与纤维素

2、在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2－3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀．该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是

A．尿酸 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．氯化钠

3、下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是

A. 取尿样，加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象

B. 取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象

C. 取尿样，加入新制Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象

D. 取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象

4、可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是

A．NaOH溶液 B．新制氢氧化铜悬浊液

C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液

5、能证明淀粉已完全水解的试剂是

A．淀粉碘化钾溶液 B．新制氢氧化铜 C．碘水 D．碘化钾溶液

6、蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是

A．为人体内的化学反应提供原料

B．为维持人体生命活动提供能量