第二单元 食品中的有机化合物

第1课时　乙醇

课后提升·速达标

　　时间：45分钟 满分：100分

　　一、选择题(每小题4分，共48分)

　　1．(2017·黑龙江省哈尔滨市六中高一期中)下列说法正确的是(　　)

　　A．检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水

　　B．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应

　　C．获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法

　　D．获得无水乙醇的方法通常采用直接加热蒸馏的方法

　　2．下列实验现象中，由于发生取代反应而引起的是(　　)

　　A．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，溶液褪色

　　B．甲烷和氯气的混合气体在光照后，瓶壁上有油状液滴附着

　　C．苯滴加到溴水中，振荡后水层接近无色

　　D．将灼热的铜丝迅速插入乙醇中，反复多数，有刺激性气味产生

　　3．下列关于有机物的说法错误的是(双选)(　　)

　　A．乙醇易溶于水

　　B．用于盛装食品的塑料袋其主要成分是聚氯乙烯

　　C．在工业酒精中加入生石灰后蒸馏可制得无水酒精

　　D．CH2===CH2、苯都能与水发生加成反应

　　4．乙醇(C2H6O)的结构可能有两种：

　　关于确定其结构是(Ⅰ)而不是(Ⅱ)的方法，下列叙述中正确的是(　　)

　　A．1 mol乙醇与足量的钠作用生成0.5 mol H2

　　B．1 mol乙醇完全燃烧时生成3 mol水

　　C．乙醇具有挥发性

　　D．乙醇可以制酒精饮料

　　5．下列关于有机化合物的说法正确的是(　　)

　　A．乙烯和苯都存在碳碳双键

　　B．甲烷和乙烯都可以与氯气反应

　　C．乙醇和乙酸的水溶液都呈酸性

D．高锰酸钾可以氧化苯与甲烷