2018-2019学年人教版选修5第4章第3节蛋白质和核酸第1课时作业1
2018-2019学年人教版选修5第4章第3节蛋白质和核酸第1课时作业1第1页

第1课时

1、下列物质不属于高分子化合物的是( )

A.氯乙烯 B.聚乙烯 C.纤维素 D.蛋白质

【答案】A

2、下列说法中,错误的是(  )

A.某有机物完全燃烧生成等物质的量的CO2和H2O,该有机物的分子式一定为CnH2n

B.异丁烷的一氯代物有2种

C.油脂、乙酸乙酯都属于酯类,但不是同系物

D.H2NCH2COOH既可以发生取代反应,也可以发生缩聚反应

【答案】A

【解析】解:A.某有机物完全燃烧生成等物质的量的CO2和H2O,说明有机物中C:H=1:2,分子中CnH2n,单不能确定是烃还是烃的含氧衍生物,故A错误;

B、异丁烷的结构简式为:CH(CH3),其分子中含有2种H,故异丁烷的一氯代物有2种,故B正确;

C.油脂是高级脂肪酸甘油酯有3个酯基,而乙酸乙酯只有一个酯基,官能团个数不同,不是同系物,故C正确;

D.HOCH2COOH中含有羟基和羧基,能够发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,由于含有两个官能团,则该有机物分子之间可发生缩聚反应生成高分子化合物,故D正确;

故选A.

3、下列叙述正确的是( )

A.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂

B.在水溶液里,乙酸分子中的-CH3可以电离出H+

C.一定条件下,氨基酸之间能发生反应,合成更复杂的化合物(多肽)

D.向2ml苯中加入1ml酸性高锰酸钾溶液,振荡后静置,可观察到液体分层,上层呈紫红色

【答案】C

【解析】解:本题考查有机物的性质和结构等知识。A、皂化反应:油脂在碱的作用下发生水解,工业上利用该反应生成肥皂,故错误;B、乙酸的结构简式为CH3COOH,-COOH电离出H+,故错误;C、氨基酸之间发生脱水反应,生成复杂的多肽物质,故正确;D、苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,苯的密度小于水,且不溶于水,