D． "防护服"的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用

10.生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活性。如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是(　 )

　　A． PPO能催化多酚类物质的生化反应

　　B． pH为8.4时，温度高于90 ，PPO的活性将进一步降低

　　C． 在啤酒生产过程中，应将温度控制为80 、pH控制为 8.4

　　D． 温度相同，pH为7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少

11.如图为ATP与ADP相互转化的关系式，下列相关叙述中错误的是( 　)

　　A． ATP中有两个高能磷酸键，A代表腺嘌呤

　　B． 人体细胞中①过程一般与细胞呼吸相联系

　　C． ②过程能直接为肌细胞的收缩提供能量

　　D． 图示的能量供应机制是生物界所共有的

12.研究人员发现，从蔬菜叶中可提取大量的各种天然色素，这为目前市场上天然色素"供不应求"的状况提供了一条解决的途径。在进行"植物中色素的提取"实验时，如果在研钵中研磨绿叶时没有加入碳酸钙，最可能会出现的结果是( )

　　A．研磨不充分，提取的色素少

　　B．层析后滤纸条上位于下边的两条色素带变窄

　　C．层析时各种色素不能相互分离，造成色素带的重叠

　　D．层析后滤纸条上只剩两条色素带

13.以下甲、乙两图都表示苹果组织细胞中释放量和吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是( )

　　A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点

B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的CD段