②

　　③

　　此反应称为碘仿反应，根据上述反应方程式，推断下列物质中能发生碘仿反应的有(　　)

　　A．CH3CHO　　　　　　　　　B．CH3CH2CHO

　　C．CH3CH2COCH2CH3 D．CH3COCH2CH3

　　解析：由题意知，发生碘仿反应的条件是分子中必须有结构，即乙醛或甲基酮。

　　答案：AD

　　4．向淀粉中加入少量稀H2SO4，加热，使之发生水解。为测定水解的程度，需加入下列试剂中的(　　)

　　①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)2悬浊液

　　④碘水　⑤BaCl2溶液

　　A．①⑤　　　　　　　　　　　B．②④

　　C．①③④ D．②③④

　　解析：淀粉的水解需用稀H2SO4作催化剂，水解产物是葡萄糖，而葡萄糖中的醛基的检验必须在碱性条件下方可检出，故所需试剂是NaOH溶液、碘水、银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液。

　　答案：C

　　5．能源紧缺、替代能源、绿色能源是当今社会能源面临的新问题，将玉米经深加工提炼出酒精，再与汽油按一定比例混合成乙醇汽油，在我国正得到广泛的应用。乙醇汽油正逐步成为新的替代能源，以玉米(主要成分是淀粉)为原料提炼酒精的过程如下：

　　(1)玉米的主要成分的化学式可表示为__________________________________。

(2)写出③的化学方程式_______________________________________。