老六爹一死，老六拿起屠刀。

　　老六第一次拿起屠刀，是在村长娘大寿前一天。那天一早，男人们就将一头大肥猪捉住捆在案子上，老六灌了一盅烧酒算是壮胆，他学着爹生前的样子，一步一挪走向案前，闭闭眼，用力将尖刀往猪脖子捅去。登时，鲜血殷红直冲而出，伴随一阵撕心裂肺的哭嚎，那头肥猪开始疯狂地狂扭动身子，血溅了老六一身，他猛地一颤，后退几步，将屠刀扔出几米远，转身就要跑，几个汉子见势，架起老六的胳膊，把他往猪面前送，又强行将屠刀塞入老六手中。老六极力挣脱开几个汉子，扔下刀，疯了般奔往墙角掩面大哭，那哭声直叫人揪心。

　　老六第一次操屠刀，以那样惊心动魄的失败而告终。

　　那天夜里老六梦见死去的爹。他说："爹，我觉得我不适合做屠夫。那猪看得我心慌。"爹说："你这傻孩子，猪本是凡间一碗菜！你不杀，自有他人杀。"

　　说来奇怪，自爹托梦后，老六渐渐不再犯怵。一次次给猪开膛破肚，心、肝、肺拿在手里也不觉得恶心，清洗大、小肠，剁骨剔肉，整个过程有条不紊，老六很快适应了这门手艺，这手艺养活了老六和他娘。

　　人总笑老六：看你生得慈眉善目，如何做起这屠宰行当？老六笑而不答。后来，渐渐就没人再问起这些。老六人缘极好，平日乡邻见面都得尊称一声"老六哥"。

　　没几年，老六娘过世，老六娶妻生子，老六妻随娘信佛，从不杀生。

　　又有人笑老六妻：你不杀生，咋跟你婆婆一个样，偏挑了个屠夫呢？她只笑笑。老六每次抡起屠刀前，妻总是默默点上三炷香。老六呢，嘴里不忘念叨："猪呀猪，我爹说你是凡间一碗菜。莫怪莫怪！"猪好像也通了人性，到了老六手里，吼几声便由他宰割。

　　"你不愿意我杀猪？"老六问妻。

　　"不愿意咋整？你有你的难处！"妻答。

老六自家后院拴着一大一小两只羊，那母羊是早些年娘舅家送来给娘补身子的。那年