焦糊和有效成分水解等问题。

8.分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7天，其主要目的是(　　)

A.低温保持橘皮精油的活性

B.低温降低橘皮精油的挥发性

C.去除水和蜡质等杂质

D.低温使橘皮精油凝固

答案　C

解析　用分液漏斗分离得到的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需要在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7天，使杂质沉淀。

[能力提升]

9.现有一瓶甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如表所示：

物质 化学式 熔点/℃ 沸点/℃ 密度/ g·cm－3 水中的溶解性 甲 C3H6O2 －98 57.5 0.93 可溶 乙 C4H8O2 －84 77 0.90 可溶

据此，将甲和乙互相分离的方法是(　　)

A.蒸馏法 B.升华法

C.溶剂浸提法 D.过滤法

答案　A

10.玫瑰精油的提取过程中，依次用到清水、氯化钠、无水硫酸钠，它们的作用分别是(　　)

A.溶解，萃取，除水

B.蒸馏，萃取，除颗粒杂质

C.蒸馏，油水分层，除水

D.溶解，油分水层，除水

答案　C

解析　玫瑰精油提取时，用清水进行蒸馏，加入NaCl使油水混合物分层，加入无水硫酸钠用于除去油层中的水分。

11.用蒸馏法从柑橘皮中提取芳香油的实验过程中，注意事项不包括(　　)

A.实验装置安装时，注意连接处要严密

B.保证实验过程中打开冷凝系统的冷却水

C.蒸馏瓶中的加水量注意要超过瓶体积的三分之二

D.实验过程中注意蒸馏不要将水蒸干，否则影响芳香油的质量