第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质

第1课时　羧酸　酯

1．关于乙酸的下列说法不正确的是(　　)

A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体

B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸

C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

D．乙酸易溶于水和乙醇

答案　B

解析　羧酸是几元酸是根据酸分子中所含的羧基数目来划分的，一个乙酸分子中含一个羧基，故为一元酸。

2．某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：①能发生银镜反应

②加入新制的Cu(OH)2悬浊液，沉淀不溶解　③与含酚酞的NaOH溶液共热时，发现溶液中红色逐渐变浅。下列叙述正确的是(　　)

A．有甲酸乙酯和甲酸

B．有甲酸乙酯和乙醇

C．有甲酸乙酯，可能有乙醇

D．几种物质都有

答案　C

解析　能发生银镜反应，说明甲酸乙酯、甲酸中至少有一种，但加入Cu(OH)2后不溶解，说明无甲酸，必有甲酸乙酯，不能确定是否有甲醇和乙醇。

3．下列有机物的命名正确的是(　　)

A．CH3CH2CH2OH ：2­甲基­1­丙醇

B．CH2BrCH2Br ：1,1­二溴乙烷

C．(CH3)2C＝CH2 ：2­甲基丙烯

D．CH3COOCH2CH2OOCCH3 ：乙二酸乙二酯

答案　C

解析　CH3CH2CH2OH的系统命名名称是1­丙醇，A错误；CH2BrCH2Br的系统命名名称