2017-2018学年鲁科版选修5 第2章第3节 醛和酮 糖类(第2课时) 作业
2017-2018学年鲁科版选修5 第2章第3节 醛和酮 糖类(第2课时) 作业第3页

  别试剂时必须先用过量NaOH溶液中和硫酸。

  8.现有下列物质,其中符合Cn(H2O)m的组成,但不属于糖类的是(  )

  ①纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸

  ⑥乳酸(α­羟基丙酸) ⑦乙二醇 ⑧乙酸

  A.②③④⑥ B.②④⑥⑧

  C.①③④⑦ D.②④⑤⑧

  解析:选B 淀粉、纤维素是多糖,属于糖类,A、C两选项均不正确;B、D选项中主要是⑤、⑥两种物质,⑤丙酸化学式为C3H6O2,不符合Cn(H2O)m的形式,⑥乳酸(α­羟基丙酸)结构简式为 ,化学式C3H6O3,符合Cn(H2O)m形式,故应选B。

9.淀粉通过下列转化可以得到(其中A~D均为有机物):

  

  A的分子式是________,试剂X可以是________。

  解析:由图中的转化关系不难看出,淀粉水解得到葡萄糖,葡萄糖在酶的作用下分解生成乙醇,乙醇通过消去反应得到乙烯,乙烯加成得到1,2­二卤乙烷,最后通过水解即得到乙二醇。

  答案:C6H12O6 Br2的CCl4溶液(其他合理答案均可)

  10.糖尿病以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

  (1)血糖是指血液中的葡萄糖。下列说法正确的是________。

  A.葡萄糖的分子式可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O

  B.可用新制氢氧化铜悬浊液来检测糖尿病人尿液中的葡萄糖

  C.葡萄糖是一种重要的工业原料,可用于食品加工、医疗输液、合成维生素C等

  D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

  (2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后血糖不会升高。木糖醇与葡萄糖________(填"互为"或"不互为")同分异构体;请预测木糖醇的一种化学性质:________________________________________________________________________

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