2018-2019学年 人教版 选修1 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 作业
2018-2019学年 人教版 选修1  探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 作业第2页

  下列衣物中不能用该加酶洗衣粉洗涤的是(  )

  ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品

  A.①②③ B.③④⑤

  C.④⑤⑥ D.②④

  解析:选D 题中的毛织品、蚕丝织品中都含有蛋白质,在碱性蛋白酶的作用下,可以被水解。因此,②④不能用该加酶洗衣粉来洗涤。

  5.生物体内的酶很容易降解、失活,洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是(  )

  A.生物体内的酶活性受温度影响,洗衣粉中的酶活性不受温度影响

  B.洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹,有利于保持其活性,且酶的稳定性也更强些

  C.生物体内的酶是蛋白质,洗衣粉中的酶是无机物

  D.加入的酶种类很多,总有一部分保持活性

  解析:选B 所有酶的催化作用都受温度影响,因此用加酶洗衣粉洗涤衣物时,水温要适宜;洗衣粉中的酶用特殊的化学物质层层包裹,使之与洗衣粉中的其他成分隔离,因而能长时间保持活性;不论是生物体内的酶还是洗衣粉中的酶,都属于有机物,是生物催化剂。

  6.在验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验中,下列叙述正确的是(  )

  A.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,看在哪一个温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果最好

  B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉,看哪种效果好

  C.将加酶洗衣粉加入30 ℃水中发现不如加到45 ℃的水中洗涤效果好,说明45 ℃为最适温度

  D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃

  解析:选A 本实验的自变量是温度,其他条件应相同且适宜,酶的催化作用有一最适温度,但最适温度需经过精确的实验才能确定,如将加酶洗衣粉加入30 ℃水中的洗涤效果不如45 ℃水中的好,只能说明45 ℃时酶的活性比30 ℃时高,但不能肯定45 ℃就是最适温度。

  7.下列关于"探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果"的叙述,合理的是(  )

  A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度

  B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉