D错误。

　　3．下列关于纤维素酶的说法，错误的是(　)

　　A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分

　　B．纤维素酶最终可把纤维素分解成葡萄糖

　　C．纤维素酶可用于去掉植物细胞的细胞壁

　　D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

　　答案　D

　　解析　纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，A正确；纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖，B正确；植物细胞细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，因此纤维素酶可用于去掉植物细胞的细胞壁，C正确；根据酶的专一性，葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖，D错误。

　　4．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是(　)

　　A．C1酶和CX酶

　　B．C1酶和葡萄糖苷酶

　　C．CX酶和葡萄糖苷酶

　　D．C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶

　　答案　A

　　解析　纤维素酶属于复合酶，至少包含C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分，其中C1酶和CX酶可使纤维素分解成纤维二糖。

　　题型二　纤维素分解菌的筛选原理

　　5．纤维素分解菌的筛选原理是(　)

　　A．刚果红可以与纤维素形成红色复合物

　　B．刚果红可以与水解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物

　　C．刚果红可以与纤维素酶形成红色复合物

　　D．刚果红可以与纤维素分解菌结合形成红色复合物

　　答案　A

解析　刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复