2018-2019学年人鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 作业
2018-2019学年人鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 作业第3页

性,可以使石蕊溶液变红,故②正确;③苹果酸中含有羧基和羟基,均可以与金属钠反应放出氢气,故③正确;④苹果酸中含有羟基,一定条件下与乙酸发生酯化反应,故④正确;⑤苹果酸中含有羧基,一定条件下与乙醇发生酯化反应,故⑤正确。

答案D

7.同温同压下,某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气,另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得V2 L二氧化碳,若V1=V2≠0,则有机物可能是(  )

A. B.HOOC-COOH

C.HOCH2CH2OH D.CH3COOH

解析Na既能与羧基反应,又能与羟基反应。NaHCO3只与羧基反应,不与羟基反应。因此,能使生成的H2与CO2的量相等的只有A项。

答案A

8.分子式为C2H4O2的有机化合物A具有如下性质:

①A+Na迅速产生气泡;

②A+CH3CH2OH有香味的物质。

(1)根据上述信息,对该化合物可作出的判断是   。

A.一定含有-OH

B.一定含有-COOH

C.有机化合物A为乙醇

D.有机化合物A为乙酸

(2)A与金属钠反应的化学方程式为                   。

(3)化合物A和CH3CH2OH反应生成的有香味的物质的结构简式为        。

解析(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙酸。

  (3)乙醇和CH3COOH发生酯化反应生成乙酸乙酯。

答案(1)BD

  (2)2CH3COOH+2Na2CH3COONa+H2↑

  (3)CH3COOCH2CH3

9.现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题: