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3.(2016·江苏省无锡市青山高级中学高三月考)2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者。人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。下列有关叙述不正确的是( D )
A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素
B.蛋白质属于高分子化合物
C.蛋白质可完全水解生成氨基酸
D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析
[解析] 考查蛋白质的性质和组成等知识。A.蛋白质属于有机物,是由C、H、O、N等元素组成,故说法正确;B.蛋白质属于天然高分子化合物,故说法正确;C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸,故说法正确;D.消毒使蛋白质变性,失去了活性,而盐析是可逆的过程,蛋白质还有活性,故说法错误。
4.(2016·河南省林州市第一中学高三上学期9月质检)氨基酸分子之间通过氨基与羧基间的取代反应可生成多肽与水,现有两种氨基酸间的反应为:aCH3-CH(NH2)COOH+bH2N-(CH2)4CH(NH2)COOH―→C30H58O8N10+dH2O,则a∶b等于( A )
A.4∶3 B.2∶3
C.3∶2 D.3∶4
[解析] 设反应时两种分子个数分别为a、b,依据氮原子、碳原子个数守恒知a+2b=10,3a+6b=30;选项中只有a=4,b=3时适合题意,A项正确。
5.(2016·云南省玉溪一中高三月考)用丙醛(CH3-CH2-CHO)制聚丙烯CH2-CH(CH3)过程中发生的反应类型为( C )
①取代 ②消去 ③加聚 ④缩聚 ⑤氧化 ⑥还原
A.①④⑥ B.⑤②③
C.⑥②③ D.②④⑤