2017-2018学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第1课时) 作业
2017-2018学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第1课时) 作业第3页

答案 (1)

(2)  n(C2H6O)∶n(H2)=2∶1,说明乙醇分子中只有一个氢原子可被置换

(3)不正确 质量相同的乙醇和水分别与钠反应,由水与钠反应制得的氢气更多

(4)④ 因V(H2)=V(排水),气体体积大小与广口瓶是否充满水无关

解析 (1)根据有机物结构中碳必须形成四个键、氧形成两个键、氢形成一个键,可得到乙醇分子的另一种可能结构。(2)由甲同学的实验数据可知,参加反应的乙醇与生成氢气的物质的量之比为2∶1,说明乙醇分子中只有一个氢原子参与反应,即乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子的位置不同,故知乙醇分子中有一个-OH。(3)乙同学认为样品中含少量水是错误的,因为2Na+2H2O===2NaOH+H2↑,且质量相同的乙醇和水分别

与钠反应,由水与钠反应制得的氢气更多,应大于1.12 L。(4)广口瓶中不需充满水,因为气体体积是通过测量排入量筒中水的体积来确定的。

[基础过关]

题组1 乙醇的分子结构

1.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是(  )

A.两个碳原子都以单键相连

B.分子里都含有6个相同的氢原子

C.乙醇与乙烷都不发生电离

D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子

答案 B

解析 乙醇分子中6个氢原子不完全相同,羟基上的氢原子与其余5个氢原子有本质区别。

2.有机物 Ⅰ 和 Ⅱ 的结构式如下,下列说法中不正确的是(  )