2018-2019学年人教版选修5第4章第3节蛋白质和核酸作业
2018-2019学年人教版选修5第4章第3节蛋白质和核酸作业第2页

 (C)饱和Na2SO4溶液 (D)浓硫酸

8.下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键,当蛋白质发生解时,断裂的键是( )。

9.硫代硫酸钠具有下列性质:

Na2S2O3+2CO2+H2O=2NaHCO3+S↓+SO2

2Na2S2O3+O2=2 Na2SO4+2S↓

Na2S2O3 Na2SO3+S↓

  通常在配制标准大苏打溶液中加入少量的HgI2,其作用是_______________,还需加入少量的纯碱,其作用是________________。

10.蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中______不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→________淀粉→_________;脂肪→_________;在蛋白质水解的最终产物分子中,含有_________官能团。

11.若将氨基乙酸和丙氨酸混合反应(在一定条件下)最多可得_______种二肽。

12.2003年3月,中科院蒋锡夔院士和中科院上海有机化学所计国桢研究员因在有机分子簇集和自由基化学研究领域取得重大成果,而荣获国家自然科学一等奖。据悉,他们在研究过程中曾涉及到如下一种有机物。请根据所示化合物的结构简式回答问题:

(1)该化合物中,官能团⑦的名称是______,官能团①的电子式是________。该化合物是由______个氨基酸分子脱水形成的。写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式(任写一种)_________________,并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式 _________________________________。

(2)上海有机化学研究所在我国氟化学理论研究和氟产品以及核化学工业等方面作出过