B. 鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析

C. 酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸

D. 乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应

9.某种加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的蛋白质污渍遇到它，都能发生水解而被除去，下列衣料不宜使用该加酶洗衣粉洗涤的是（　　）

A. 棉织品 B. 毛织品 C. 腈纶制品 D. 蚕丝制品

10.化学与科学、技术、社会、环境密切相关．下列有关说法中不正确的是（　　）

A. 聚乙烯食品包装袋、食物保鲜膜都是无毒的高分子化合物

B. 煤经过气化和液化两个物理变化，可变为清洁能

C. 高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性

D. 太阳能电池板中的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置

11.下列有关说法正确的是（　　）

A. 麦芽糖及其水解产物均能与新制的Cu（OH）2悬浊液反应

B. 棉、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物

C. 白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒

D. 石英玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品

12.营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是（ ）

A. 糖类 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 酶

二、多选题

13.下列说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是（　　）

A. 铅笔芯的原料是重金属铅，儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒

B. 一氧化碳有毒，生有煤炉的居室，可放置数盆清水，这样可有效地吸收一氧化碳，防止煤气中毒

C. "汽水"浇灌植物有一定的道理，其中二氧化碳的缓释，有利于植物的光合作用

D. 用加酶洗衣粉洗涤衣服时，热水比温水差

14.下列说法不正确的是（　　）

A. 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B. 糖类、油脂、蛋白质都是由C，H，O三种元素组成的

C. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D. 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

15.关于淀粉和纤维素的说法正确的是（　　）

A. 互为同分异构体 B. 互为同系物 C. 都是高分子化合物 D. 水解反应的产物相同

16.下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（　　）

A. 它们都是混合物 B. 它们都是天然高分子化合物

C. 它们互为同分异构体 D. 它们水解的最终产物都是葡萄糖

17.化学与生产、生活、社会密切相关．下列说法中不正确的是（　　）

A. 蛋白质、棉花、核酸、PVC、淀粉都是由高分子组成的物质