下列关于橙花醇的叙述，错误的是(　　)

A．既能发生取代反应，也能发生加成反应

B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃

C．1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状况)

D．1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴

答案　D

二、 非选择

17、吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后，不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好像生了"锈"一般，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。

　　　　　 酚　　　　　　二醌

(1)这一变化(酚变为二醌)的反应类型为________(填字母)。

a．氧化反应 b．还原反应

c．加成反应 d．取代反应

(2)若要避免苹果"生锈"，请你选择一种保存切开苹果的方法：________________，其原因是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。