2019-2020学年 人教版 选修1探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 作业
2019-2020学年 人教版 选修1探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 作业第3页

6.为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同。下表为实验结果记录,据表分析,正确的一项是(  )

水温/℃ 10 20 30 40 50 组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 清除血清

时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67 清除油渍

时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68

A.提高无酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度

B.甲组在无酶洗衣粉中加入了蛋白酶没加脂肪酶,乙组加入了脂肪酶没加蛋白酶

C.加酶洗衣粉中的酶发挥作用后易分离并能被重复利用

D.如果甲、乙2组均在水温为80 ℃时洗涤同一种污渍,其洗涤效果有较大的差异

答案 A

解析 表中加酶洗衣粉的洗涤效果比不加酶洗衣粉的洗涤效果好,50 ℃时比10~40 ℃时的效果好;乙组能有效分解蛋白质和脂肪,应该加入了蛋白酶和脂肪酶;加酶洗衣粉中含有的酶发挥作用后与产物混合在一起,不能重复利用;酶是蛋白质,在80 ℃时会变性失活,故此时甲、乙2组洗衣粉洗涤效果相差不大。

7.(2018·河南郑州外国语学校高二上学期期末)下列验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验,正确的是(  )

A.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度中酶的效果最好

B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉,看哪种效果好

C.将加酶洗衣粉加入30 ℃水中,发现不如加到45 ℃水中洗涤效果好,说明45 ℃为最适温度

D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中,洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃

答案 A

解析 该实验的自变量为温度,在对照实验中,除了要观察的变量之外,其他变量都应保持相同且适宜,A正确、B错误;C选项可以说明加酶洗衣粉在45 ℃时比30 ℃时洗涤效果好,但不能说明45 ℃为最适温度,C错误;37 ℃的水中,加酶洗衣粉比普通洗衣粉洗涤效果好