2018-2019学年鲁科版选修5第2章第3节 醛和酮 糖类作业
2018-2019学年鲁科版选修5第2章第3节 醛和酮 糖类作业第2页

D.加入新制氢氧化铜悬浊液,加热至沸腾看是否产生砖红色沉淀

5.下列关于糖类的说法正确的是 ( B )

A.糖类又称碳水化合物,其通式都为Cn(H2O)m

B.含有醛基的糖属于还原性糖,不含有醛基的糖是非还原性糖

C.蔗糖、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应

D.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示,互为同分异构体

6.有A、B、C、D四种无色溶液,它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液和甲酸乙酯中的一种。经实验可知:①B、C均能发生银镜反应。②A遇碘水呈蓝色。③A、C、D均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。

试判断它们各是什么物质,并写出有关的化学方程式:

(1)A是__淀粉__,B是__葡萄糖__,C是__甲酸乙酯__,D是__蔗糖__。

(2)写出下列反应的化学方程式:

①A的水解反应

②B的银镜反应__CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH2OH-(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O__。

③C的水解反应__HCOOC2H5+H2OHCOOH+C2H5OH__。

  B组 提升练(建议用时10分钟)

1.乙醇、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能将它们区别开来,该试剂是 ( C )

A.金属钠 B.氢氧化钠溶液

C.新制氢氧化铜悬浊液 D.NaHCO3溶液