2019-2020学年人教教必修1 第5章 第1节第2课时 酶的特性 作业
2019-2020学年人教教必修1 第5章 第1节第2课时 酶的特性 作业第2页

  C.具有生物催化作用 D.具有多样性

  答案:C

  5.现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计如下探究实验:

  

实验步骤 1组 2组 3组 4组 5组 6组 7组 8组 Ⅰ.设置水浴缸温度/℃ 20 30 40 50 20 30 40 50 Ⅱ.取8支试管各加入淀粉溶液10/mL,分别保温5 min 10 10 10 10 10 10 10 10 Ⅲ.另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5 min 酶

A 酶

A 酶

A 酶

A 酶

B 酶

B 酶

B 酶

B Ⅳ.将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5 min   实验结果:对各组淀粉剩余量进行检测,结果如下图所示。

  

  (1)该实验的自变量是________和________。

  (2)根据实验结果分析,酶B在________℃条件时活性较高。

  (3)本实验能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示?________,理由是___________________________________________。

(4)若要进一步探究酶B的最适温度,实验设计的主要思路应