A.在点之前,果胶酶的活性和温度成正比例之后,成反比例

B.当温度到达点时,果胶酶的活性最高

C.点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升

D.点时,果胶酶的活性也很低,当温度降低时,酶的活性也可以恢复上升

24.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )

A.培养乳酸杆菌时需要在培养基中加入适量的维生素

B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

D.利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

25.如图是果醋和果酒的发酵装置,相关描述错误的是( )

A.出料口可以用来取样

B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳

C.充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气

D.充气口的开关始终要处于打开状态

26.某洗衣粉中有一生物活性物质,为验证其性质,进行了下述实验,据实验图解判断,下列叙述错误的是( )

A.该洗衣粉中的生理活性物质是蛋白酶

B.实验甲:纱布上蛋白膜消失的原因是洗衣粉中的酶催化蛋白质水解

C.实验乙:纱布上蛋白膜未消失的原因是煮沸使酶变性失活,不能水解蛋白质

D.上述实验表明使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开,然后调至适宜温度

27.下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是( )

A.灭菌是指杀死环境中的原核生物

B.消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢