答案：选D　据图分析，①、②、③、④、⑤依次代表单糖、二糖、多糖、纤维素、肌糖原，其中单糖是不能再水解的糖；属于还原糖的是葡萄糖、果糖和麦芽糖，所以并不是所有的单糖和二糖都是还原糖；纤维素不能储存能量；纤维素是植物细胞壁的主要成分。

　　10．关于糖分解代谢的叙述，错误的是(　　)

　　A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖

　　B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖

　　C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

　　D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

　　答案：选C　蔗糖、乳糖、麦芽糖都是二糖；蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖，麦芽糖水解的产物全部为葡萄糖；纤维素是多糖，经含纤维素酶的微生物分解可产生葡萄糖。

　　11．如果图2表示核酸的结构组成方式，那么符合图1所示结构组成方式的是(　　)

　　图1　○－○－○－○－○－○－○－○－○－○－

　　图2　△－□－△－◇－◇－○－△－□－◇－△－

　　①核酸　②多肽　③淀粉　④糖原

　　A．①② B．②③

　　C．③④ D．①④

　　答案：选C　淀粉、糖原和纤维素一样，都是由葡萄糖(单体)构成的大分子物质。而图2所示为不同的单体(4种或4种以上)构成的化合物。

　　12．对表中各物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(　　)

选项 待测物质 检测试剂 预期显色结果 A RNA 甲基绿 绿色 B 脂肪 苏丹Ⅳ 红色 C 淀粉 碘液 紫色 D 葡萄糖 斐林试剂 橘黄 　　

　　答案：选B　甲基绿能将DNA染成绿色，A错误；脂肪能被苏丹Ⅳ染成红色，B正确；淀粉遇碘液变蓝，C错误；葡萄糖(还原糖)能和斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，D错误。

　　13．某细胞组成如图，据图回答问题：

　　(1)A是指________。组成D的元素有________，除此之外，脂类还包括另外两类，分别是______、________，其中，维生素D属于________。

　　(2)G是指________，种类共有____种，其中构成它们的碱基T表示________(填中文名)。

答案：(1)由分析可知，A是单糖(葡萄糖)，由C、H、O三种元素组成，脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。(2)H是DNA，所以G是脱氧核苷酸，含有4种碱基A、T、C、G，其中T表示胸腺嘧啶。