离心，收集血红蛋白溶液。

　　①加入柠檬酸钠的目的是__防止血液的凝固__。

　　②以上所述的过程即是样品处理，它包括__红细胞的洗涤__、__血红蛋白的释放__、收集血红蛋白溶液。

　　(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。

　　①透析的目的是__除去相对分子质量较小的杂质__。

　　②透析的原理是__透析袋能使小分子物质自由进出，而大分子物质被保留在袋内__。

　　(4)纯度鉴定时最常用的方法是SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳。

　　①样品纯化的目的是__通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去__。

　　②血红蛋白有什么特点__血红蛋白呈现红色__。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？__在用凝胶色谱法分离时可以通过观察颜色来判断什么时期应该收集洗脱液；同时通过观察颜色使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作__。

　　[解析]　本题主要考查蛋白质提取和分离的相关知识，具体分析如下：