一次萝卜提取液的量多,含有过氧化氢酶多,过氧化氢分解得快,曲线B是第一次实验的结果,B正确;提取液的量不会影响过氧化氢酶的最适pH,C错误;用点燃的卫生香检验气体产生情况时,pH为7的一组中燃烧更剧烈,D错误。
答案: B
6.在探究不同的温度对酶活性影响的实验时,温度和pH分别属于( )
A.自变量和因变量 B.因变量和无关变量
C.自变量和无关变量 D.自变量和对照变量
解析: 在探究性实验中的变量分为自变量和因变量及无关变量。实验中要探究的变量为自变量,实验中不需要探究的变 量为无关变量。由自变量的变化而引起的相应量的变化,该变量则称为因变量。该实验中温度为探究的变量则为自变量,实验中不同组别的pH应相同,则pH应为无关变量。
答案: C
7.下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响,图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是( )
A.图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度
B.图甲中Ta和Tb对酶活性的影响有区别
C.图乙中温度超过Tb时,酶的活性达到最大
D.图乙中A点可能对应图甲中的T0
解析: 在图甲中,T0时酶的活性最高,应是最适温度,A正确;图甲中Ta是因为温度低抑制了酶的活性,但空间结构没发生改变,而Tb处是温度升高,酶因为空间结构的改变而丧失了活性,B正确;图乙中Tb~Tc麦芽糖积累量没有发生变化,说明温度高酶已经失活,如果是酶活性达到最大,积累量还应该继续上升,C错误;图乙中A点应是最适温度,对应图甲中的T0,D正确。
答案: C
8.下列关于酶特性实验设计的叙述中,正确的是( )
A.验证酶的专一性时,自变量是酶的种类