专题2 课题1　微生物的实验室培养

　　[学生用书P69(单独成册)]

　　一、选择题

　　1．下列关于微生物培养所需营养物质的叙述中，正确的是(　　)

　　A．凡是碳源都能提供能量

　　B．碳源物质不可能同时是氮源

　　C．无机氮源也能提供能量

　　D．除水以外的无机物只提供无机盐

　　解析：选C。A项，无机碳源不提供能量；B项，有些物质可以既作碳源又作氮源，如牛肉膏；C项，自然界中一些微生物可进行化能合成作用，如硝化细菌，可以无机氮源合成自身物质，同时通过氧化外界无机物获得生长所需的能量；D项，无机物也可提供碳源和氮源，如碳酸盐和硝酸盐等。

　　2．下表是培养炭疽杆菌的血琼脂培养基成分，据表分析"血琼脂培养基"属于(　　)

蛋白胨 10 g 牛肉粉 3 g 氯化钠 5 g 脱纤维羊血

(含多种生长因子) 50 mL 琼脂 15 g 去离子水 1 000 mL 　　A．鉴别培养基 B．选择培养基

　　C．固体培养基 D．液体培养基

　　答案：C

　　3．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是(　　)

　　A．操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌

　　B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

　　C．待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

　　D．待平板冷却凝固将平板倒过来放置

　　解析：选A。制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的正确操作顺序是：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。

　　4．下列有关常见无菌操作的叙述，错误的是(　　)

A．用酒精擦拭双手