2017-2018学年人教版选修1 第一章第一节生命的基础能源——糖类第2课时 作业
2017-2018学年人教版选修1 第一章第一节生命的基础能源——糖类第2课时 作业第2页

  放入0.5 g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸,加热10 min后,将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果无银镜出现,另一份溶液加入碘水,结果无蓝色出现;学生乙在一支试管中放入0.5 g淀粉后,再加入质量分数为20%的硫酸少许,加热45 min后,加入过量的NaOH溶液中和硫酸,再将溶液一分为二,其中一份溶液做银镜反应实验,结果有银镜产生,另一份溶液中加入少量碘水,未出现蓝色。

  试回答:

  (1)学生甲的实验操作不正确的地方是______。

  根据甲的实验现象,淀粉的水解情况是______。

  A.完全水解 B.部分水解

  C.没有水解 D.不能准确判断

  (2)学生乙的实验操作不正确的地方是______。

  根据乙的实验现象,淀粉的水解情况是________。

  A.完全水解 B.部分水解

  C.没有水解 D.不能准确判断

  10.你注意到汽车加油站内的标牌了吗?某些省市加油站提供的汽油标号由90#、93#换成了E90、E93,后者是在汽油中加入了10%的燃料乙醇而制得的乙醇汽油。

  燃料乙醇的生产过程可用下图表示:

  

  (1)粉碎玉米的目的是________。

  (2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全,可使用的试剂是________。

  (3)步骤a的操作是______。

  A.蒸发 B.萃取

  C.蒸馏 D.分液

  (4)发酵产生的CO2纯度可达到99%,能回收利用,请举出它的两项用途:________、________。

  (5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示:

  (C6H10O5)n+nH2O―→nC6H12O6

  C6H12O6―→2C2H5OH+2CO2

  根据上述反应式,可以算出100 kg淀粉理论上可生产无水乙醇________kg。(相对原子质量:C-12 H-1 O-16)