①将酯交换反应器做干燥处理，先向反应器中加入26.52g中性油，再称取40.00g正己烷（约61mL）．

②称取甲醇4.60g（约5.8mL）放到锥形瓶中，然后称取0.20g氢氧化钠固体并使之溶解，然后加到反应器中．

③连接好反应装置．

④控制温度在60～65℃进行恒温加热，搅拌1.5到2小时．

⑤停止加热后，冷却，取出反应器，静置、分液，上层为生物柴油、正己烷和甲醇，下层主要为甘油．

⑥用温水洗涤制得的生物柴油3到4次．

⑦将水洗后的溶液倒入圆底烧瓶中，蒸馏，通过控制温度分别得到甲醇、正己烷，直至无液体蒸出后，烧瓶中剩余的液体主要为生物柴油．

（1）地沟油在预处理时需干燥、蒸馏操作的目的是 ；

（2）酯交换反应器由、 、温度计、搅拌棒组成；

（3）步骤①中加入正己烷的作用是 ，步骤④可以采用 方式进行恒温加热，步骤⑤中将上下层液体进行分离所需的主要仪器的名称是 ，确定步骤⑥中生物柴油已洗涤干净的方法是 ；

（4）根据整个流程，分析由中性油制备生物柴油的过程中可以循环利用的物质是 ；

（5）假设得到的中性油是油酸甘油酯，结构简式为：．经上述实验后得到油酸甲酯15.40g，则该实验中生物柴油（全以油酸甲酯计量）的产率为 %．

13、油脂不仅是营养物质和主要食物，也是一种重要的上业原料。下面是以油脂为主要原料获得部分产品的合成路线：