C.②③ D.②④
解析:选A。将蛋壳放入食醋中,蛋壳表面产生大量气泡,收集后可发现它不支持燃烧,从而证明蛋壳中含有碳酸盐;制取乙酸乙酯通常要用(无水)乙醇和冰醋酸,且需要用浓硫酸做催化剂,故在题意条件下不能实现;食醋中含有乙酸,乙酸具有酸性,能溶解铁锈(主要成分是Fe2O3),也能与水垢的主要成分[CaCO3、Mg(OH)2]反应生成可溶性物质,从而除去水垢;要证明食盐中存在IO,可取样后加入食醋,再用淀粉KI试纸检验,若试纸变蓝则证明有IO,反应原理:IO+5I-+6H+(由醋酸提供)===3I2+3H2O,可厨房用品中没有淀粉KI试纸,因而不能实现。
食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下:
下列叙述错误的是( )
A.步骤①产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验
B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应
C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D.步骤②产物中残留的丙烯醇可用溴水检验
解析:选D。步骤①的产物苯氧乙酸和所加试剂氯乙酸均不与FeCl3溶液发生显色反应,故残留的苯酚可用FeCl3溶液检验;步骤②残留的丙烯醇和生成的菠萝酯均能使溴水退色,故不能用溴水检验丙烯醇,A对、D错。苯酚具有还原性、菠萝酯中含有,均能与酸性KMnO4溶液反应;苯氧乙酸与NaOH溶液发生中和反应,菠萝酯能在NaOH溶液中发生水解反应、中和反应,B、C项均正确。
对某酸性溶液(可能含有Br-、SO、H2SO3、NH)分别进行如下实验:
①加热时放出的气体可以使品红溶液退色;