6．下列关于常见有机物的说法正确的是（　　）

A．煤的干馏可得煤油，乙烯和苯能通过石油分馏得到

B．油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离

C．构成蛋白质的基本单元是氨基酸，构成核酸的基本单元是核苷酸

D．分子式为C3H8O的有机物，发生消去反应能生成2种烯烃

7．下列说法不正确的是（　　）

A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在热的NaOH溶液中水解完全后混合液不分层

B．饱和食盐水能使蛋白质变性，这一原理可用于分离提纯蛋白质

C．淀粉和纤维素是天然高分子化合物，属于混合物，水解都生成葡萄糖

D．葡萄糖溶液能与银氨溶液反应产生银镜现象，由此推测葡萄糖的结构中存在醛基

8．化学与生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是（　　）

A．生物柴油是不同酯组成的混合物，可用"地沟油"制得

B．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料

C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质

D．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装，该塑料的老化是由于发生了加成反应

9．化学与社会、生活密切相关．下列说法正确的是（　　）

A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

B．大豆富含蛋白质，故豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

C．石油的分馏、煤的气化、海水提溴的过程都包含化学变化

D．地淘油经处理后可作为汽车燃油，故地沟油的成分是液态烃

10．化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是（　　）

A．糖类、油脂、蛋白质是人体基本营养物质，均属于高分子化合物

B．乙醇汽油是一种新型化合物

C．向牛奶中加入果汁会产生沉淀，这是因为发生了酸碱中和反应

D．食物纤维在人体内不能被吸收利用，却是健康饮食不可或缺的一部分

11．下列说法正确的是（　　）

A．植物油可用于萃取溴水中的溴

B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应

C．淀粉、纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体

D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖