温度后酶的活性可恢复。

　　5．在做探究加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果的实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其主要原因是(　　)

　　A．便于更好地控制实验变量

　　B．洗涤时间短

　　C．洗涤时更省力

　　D．可洗涤的衣物多

　　解析：选A。在探究加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果的实验中，自变量是不同的污渍，其他无关变量应相同且适宜，故采用同一型号的小容量自动洗衣机，便于更好地控制变量。

　　6．某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，选择了10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃和70 ℃的温度梯度，在其他条件都一致且适宜的情况下，发现40 ℃时洗涤效果最好。由此可以得出(　　)

　　A．40 ℃为该酶的最适温度

　　B．40 ℃不是该酶的最适温度

　　C．40 ℃时酶活性最高

　　D．不能确定该酶的最适温度

　　解析：选D。该同学在除温度外，其他条件都一致且适宜的情况下做实验，符合实验设计的单一变量原则。对于最适温度要明确，同一加酶洗衣粉，洗涤效果也因洗涤时间长短而不同。另外，该实验温度梯度过大，因而只能说在该条件下40 ℃时洗涤效果好。至于最适温度，应围绕40 ℃再设置较小的温度梯度进一步确定。

　　7．某同学进行"加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较"的课题研究。下列叙述错误的是(　　)

　　A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

　　B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜

　　C．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论

　　D．应设计一个既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照

解析：选A。本实验的目的是比较加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果，自变量为洗衣粉的种类(即加酶洗衣粉和普通洗衣粉)，而A选项给予的都是加酶洗衣粉，故错误。除了自变量外，凡是影响该实验结果的因素(如洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等)都是无关变量，各组应保持无关变量相同且适宜。污渍完全洗净所需时间越长，说明洗涤效果越不明显；