C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的

D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团

9、日常生活中的一些小窍门和小常识往往包含着科学道理。下列做法正确的是（　　）

①用钢丝球擦洗铝锅上的油污

②用食醋清除暖水瓶中的水垢

③用热的纯碱水洗涤铁锅上的油污

④用汽油清洗电风扇叶片漆面上的污渍

A.①② B.①④ C.②④ D.②③

10、科学家研究发现，用"汽水"（一种能释放CO2的弱酸性溶液）浇灌植物能促进植物的生长。原因是它能（　　）

①加强呼吸作用　②加强光合作用　③改良碱性土壤、调节pH　④加强植物蒸腾作用

A.①②　　B.②③　　C.③④　　D.②③④

11、有关肥皂的叙述正确的是（　　）

①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得

②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油

③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析

④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液

A．①② B．②④ C．③④ D．①③

12、下列各组物质中，前者为附着在容器内壁的污物，后者为选用的洗涤剂，后者不能溶解前者的是（　　）

A．硫黄－二硫化碳 B．油脂－热碱液 C．油脂－洗洁精 D．银镜－氨水

13、生活中充满化学，下列叙述中不正确的是（　　）

A．洗涤剂去油主要是物理变化，碱液去油属于化学变化

B．食用植物油的主要成分是高级不饱和羧酸的甘油酯，是人体不可缺少的营养物质

C．苯酚具有杀菌止痛效用，既可用于环境消毒，也可直接用于皮肤消毒

D．蜂蚁叮咬人的皮肤时，会将分泌物甲酸注入人体，使人感到疼痛难忍，涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液可以减轻疼痛

14、下列有五种操作方法，在油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物中充分分离，可以采用的方法是（　　）

①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤

15、药皂具有杀菌、消毒作用，通常是在普通肥皂中加入了少量的（　　）

A．甲醛 B．酒精 C．苯酚 D．异戊酸异戊酯

16、既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是（　　）

A．植物油 B．甘油 C．油酸 D．软脂酸

17、下列反应属于皂化反应的是（　　）

A．乙酸乙酯在碱性条件下的水解

B．硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解

C．软脂酸甘油酯在碱性条件下的水解

D．油酸甘油酯在酸性条件下的水解

18、肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是（　　）

A．氯化钠 B．高级脂肪酸钠 C．高级脂肪酸 D．苯甲酸

19、肥皂的主要成分是（　　）

A．硬脂酸 B．油酸 C．高级脂肪酸钠盐 D．硬脂酸甘油酯