完成下列问题：

（1）人类最早使用的合金是________ ．

（2）食物中的营养素包括________ 、________ 、________ 、________ 、________ 和_________六种大类．

（3）从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有_________和 ________ ．

（4）我们所吃的豆腐的主要成分是________ ．

A．凝胶 B．蛋白质 C．脂肪 D．淀粉．

18、

材料是人类赖以生存的物质基础．

①不锈钢丝与棉纤维可织成一种防辐射布料．这种布料属于________ （填字母）．

a．陶瓷材料 b．合金材料 c．复合材料

②钢铁外包塑料层（镀塑）的防腐效果最好，费用低，塑料属于________ （填字母）．

a．金属材料 b．有机高分子材料 c．无机非金属材料

③钢铁容易发生电化学腐蚀，其负极反应式为________，生成铁锈的主要成分为________．

19、

通常所说的三大材料是指金属材料、无机非金属材料和有机高分子材料。下述材料中全部属于金属材料的有________ （填字母，下同），全部属于有机高分子材料的有________ 。

A．玻璃、陶瓷、水泥

B．玻璃钢、聚乙烯、超导陶瓷

C．青铜、碳素钢、硬铝

D．塑料、合成纤维、橡胶．

20、

下图对三种不同类型汽车(以序号1、2、3表示)的废气排放情况进行了比较。废气中的有害成分主要是：碳氢化合物、一氧化碳(CO)、氮氧化物(NOx )、二氧化碳(CO2)，这三种汽车分别是以汽油为燃料的汽车、以天然气(主要成分是甲烷)为燃料的汽车和电动汽车。请判断其中序号为1的是___________汽车，序号为3的是___________汽车。