A. 实验中温度、淀粉用量、淀粉酶的浓度等为无关变量

B. pH值为1时淀粉酶可能已经失活，淀粉发生分解是盐酸起催化作用

C. pH值为3和9时淀粉剩余量相同，说明两种条件下淀粉酶活性相同

D. 实验中用适量的H202和H202酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料更为科学

【答案】C

【解析】

【分析】

本题考查酶，考查探究酶活性影响因素实验的设计与分析，解答此题，可根据图中的横坐标、纵坐标判断实验的自变量和因变量，结合淀粉水解的影响因素分析不同pH下酶活性的变化。根据淀粉、H202分解的不同特点判断实验选材的科学性。

【详解】图中横坐标为pH，该实验探究的是pH对酶活性的影响，实验中pH为实验的自变量，温度、淀粉用量、淀粉酶的浓度等为无关变量，A项正确；据图可知，pH为7时，淀粉剩余量最少，说明淀粉酶活性最强，过酸或过碱酶的空间结构会被破坏，导致酶失去活性，pH值为1时淀粉酶可能已经失活，淀粉发生分解是盐酸起催化作用，B项正确；pH为3时酸性溶液和酶的作用均可以使淀粉水解，pH值为3和9时淀粉剩余量相同，不能说明两种条件下淀粉酶活性相同，C项错误；淀粉剩余量为实验的因变量，由于盐酸能催化淀粉水解，影响实验的因变量，但不会影响H202的分解，因此用适量的H202和H202酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料更为科学，D项正确。

【点睛】根据实验目的选择合适的实验材料：

（1）探究pH对酶活性的影响：宜选择H202和H202酶，不宜选择淀粉和淀粉酶，溶液的酸碱性不会影响H202的水解，但会影响淀粉的水解。

（2）探究温度对酶活性的影响：宜选择淀粉和淀粉酶，不宜选择H202和H202酶，因为H202的水解直接受温度的影响。

3.下图中a、b、c表示一条染色体的一个DNA分子上相邻的3个基因，m、n为不具有遗传效应的DNA片段。 下列相关叙述错误的是