[基础过关]
题组1 糖类的组成、结构与性质
1.葡萄糖是提供人体能量的营养物质,它在人体内发生的主要反应是( )
A.酯化反应 B.氧化反应
C.还原反应 D.水解反应
答案 B
解析 葡萄糖在人体内完全氧化,同时释放能量以维持人体生命活动所需。
2.下列物质互为同分异构体的是( )
A.葡萄糖和果糖 B.果糖和蔗糖
C.淀粉和纤维素 D.淀粉和麦芽糖
答案 A
解析 葡萄糖和果糖分子式均为C6H12O6;麦芽糖和蔗糖分子式均为C12H22O11;淀粉、纤维素均为混合物,不存在同分异构体,淀粉和麦芽糖分子式不同。
3.下列物质中,与葡萄糖化学性质相似的是( )
答案 A
解析 葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,分子中含有的官能团是-OH和-CHO,与A项中的官能团相同。
4.下列关于葡萄糖的说法中正确的是( )
A.葡萄糖是一种单糖
B.葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子
C.常温下,葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液反应
D.1 mol葡萄糖完全燃烧需要9 mol氧气
答案 A
解析 葡萄糖是单糖,A项正确;葡萄糖分子中氢氧原子个数比为2∶1,但不是以水分子的形式存在,B项错误;葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应必须加热,C项错误;葡萄糖分