第3节 饮食中的有机化合物

　　第2课时 乙酸

　　1．下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2速率排列顺序正确的是(　　)

　　①C2H5OH　②CH3COOH溶液　③NaOH溶液

　　A．①>②>③ B．②>①>③

　　C．③>①>② D．②>③>①

　　解析：NaOH溶液中含H2O，Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，反应速率③>①。CH3COOH溶液中含有CH3COOH，Na与CH3COOH反应比与H2O反应剧烈，反应速率②>③，故可知反应速率排列顺序为②>③>①。

　　答案：D

　　2．实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，下列叙述正确的是(　　)

　　A．浓硫酸与乙醇发生反应

　　B．乙醇可以全部反应

　　C．反应前的混合液中应加入碎瓷片

　　D．导气管口应插入液面以下

解析：乙酸、乙醇发生酯化反应时，浓硫酸作催化剂，反应为可逆反应，反应物不能全部反应，导气管口应位于液面上方，C项正确。