D.待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置

5.下面关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的叙述正确的是( )

A.只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素

B.筛选分解尿素的细菌时应以尿素作为培养基中的唯一营养物质

C.统计样品中的活菌数目时一般用平板划线法接种

D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变蓝，则表明筛选到了分解尿素的细菌

6.下列有关培养基的叙述，正确的是( )

A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B.培养基都只含有水、碳源、氮源和无机盐

C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基

D.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌

7.下列有关平板划线操作的叙述正确的是( )

A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌

B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞

C.培养皿盖打开后将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可

D.待接种环冷却后再伸入菌液中沾取一环菌液

8.目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是( )

A.酶对高温不敏感，但对强酸、强碱非常敏感

B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境

C.固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

D.酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用

9.下列关于植物有效成分提取技术的叙述，错误的是( )

A.利用干玫瑰花提取"液体黄金"玫瑰精油时可用萃取法

B.压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

C.萃取胡萝卜素的过程中萃取的效率主要取决于萃取时间的长短

D.萃取胡萝卜素过程中浓缩的本质是蒸发有机溶剂

10.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法的叙述错误的是( )

A.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热