2018-2019学年鲁科版选修2主题5课题2玉米的化学加工第1课时作业
2018-2019学年鲁科版选修2主题5课题2玉米的化学加工第1课时作业第2页

8.下列说法正确的是(  )

A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,故两者互为同分异构体

B.HCOOH与OHC﹣CH2OH属于同系物

C.淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物,均能发生水解反应

D.煤的气化和液化可获得清洁的燃料或化工原料

9.下列说法正确的是(  )

A.棉花、淀粉、光导纤维都属于糖类,完全水解后得到葡萄糖

B.汽油和食用油在酸性、碱性条件下都可以发生水解

C.用食盐腌制后的鸡蛋可以食用,但变性的鸡蛋一定不能食用

D.根据纤维燃烧产生的气味,确定该纤维是否为蛋白质纤维

10.化学与人类的生产、生活息息相关。下列说法正确的是(  )

A.天然纤维和人造纤维主要成分都是纤维素

B.硅胶可用作袋装食品、瓶装药品等的干燥剂

C.古代明矾除铜绿和现代焊接氯化铵除铁锈都利用了溶液显碱性的特性

D.燃煤中加入生石灰和汽车限行都是为了减缓温室效应

11.化学与人类的生产、生活息息相关。下列说法正确的是(  )

A.天然纤维和人造纤维主要成分都是纤维素

B.生物质能和氢气都属于可再生能源

C.古代明矾除铜绿和现代焊接氯化铵除铁锈都利用了溶液显碱性的特性

D.燃煤中加入生石灰和汽车限行都是为了减缓温室效应

12.某衣服面料成分:棉72%、聚酯纤维28%,下列说法正确的是(  )

A.棉花的主要成分为纤维素

B.聚酯纤维属于天然纤维

C.洗涤该衣服不适合用加酶洗涤剂

D.该衣服的两种成分均属于合成材料

二.填空题

13.按要求填空。

(1)写出葡萄糖的结构简式   。

(2)腈纶是由CH2=CH﹣CN通过加聚反应而制得的高分子化合物。CH2=CH﹣CN的制备方法如下2CH3﹣CH═CH2+2NH3+3O2→2CH2=CH﹣CN+6H2O.丙烯是石脑油裂